Bevroren gekookte abalone met schaal en ingewanden
Functies
1. Met schaal en ingewanden behouden ze na het koken op hoge temperatuur de intense umami-smaak van de zee en een sappige textuur.
2. Hoog eiwitgehalte, laag vetgehalte, evenwichtige voeding.
3. Abalone bevat 18 soorten aminozuren, die compleet en rijk vertegenwoordigd zijn.
4. Geschikt voor alle soorten kookmethoden, uitstekende smaak.
Basisgegevens
Bevroren gekookte abalone, met schelp en ingewanden, is levende abalone die gewassen, geblancheerd op hoge temperatuur, ingevroren op lage temperatuur is en waarbij de voedingsstoffen behouden zijn gebleven.
Abalone bevat veel eiwitten en heeft versterkende, huidverfraaiende, bloeddrukregulerende, levervoedende, gezichtsverbeterende, yin-versterkende en warmteafvoerende eigenschappen. Met name de yin-versterkende en gezichtsverbeterende eigenschappen zijn zeer krachtig, waardoor abalone geschikt is voor mensen met aandoeningen zoals slechtziendheid.
De diepvries-abalone "Captain Jiang" is afkomstig van de 300 hm² grote kweekbasis van Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., de grootste kweekbasis voor abalone en zeekomkommers in China. Het gehele kweekproces wordt geleid door een wetenschappelijk en effectief kwaliteitsmanagementsysteem. Ons bedrijf verbiedt het gebruik van medicijnen tijdens de kweek en vermijdt door de mens veroorzaakte vervuiling om de hoge kwaliteit en hygiënische veiligheid van de grondstoffen te garanderen.
Aanbevolen recept
Champignons met plakjes abalone
Ontdooi de abalone, verwijder de schelp en ingewanden en snijd hem in plakjes. Snijd de verschillende verse paddenstoelen en bak ze in hete olie. Doe een beetje olie in een pan, voeg de lente-ui en gember toe en bak even mee. Voeg de abalone, paddenstoelen, groene en rode paprikareepjes toe, voeg zout, sojasaus en vissaus toe en roerbak alles.
Gebakken abalone met sugar snaps
Ontdooi de abalone, verwijder de schelp en ingewanden en snijd hem in plakjes. Snijd de sugarsnaps in stukken. Verhit olie in een pan tot 40℃, voeg de lente-ui, gember en gedroogde rode peper toe en roerbak. Voeg de sugarsnaps en de gesneden abalone toe, voeg zout en sojasaus toe en roerbak.
