Diepvries abalonevlees (vers, schaal en ingewanden verwijderd)
Functies
1. Verwijder de schelp en ingewanden, zodat de oorspronkelijke smaak van de abalone behouden blijft.
2. Hoog eiwitgehalte, laag vetgehalte, evenwichtige voeding.
3. Abalone bevat 18 soorten aminozuren, die compleet en rijk vertegenwoordigd zijn.
4. Geschikt voor sashimi
Basisgegevens
Diepvries-abalone, vers, met schelp en ingewanden, is levende abalone die gewassen en op lage temperaturen is ingevroren, waardoor de voedingsstoffen behouden blijven en de versheid behouden blijft. Het wordt voornamelijk gebruikt voor sashimi, waarbij de oorspronkelijke smaak van de abalone behouden blijft.
Abalone bevat veel eiwitten en heeft versterkende, huidverfraaiende, bloeddrukregulerende, levervoedende, gezichtsverbeterende, yin-versterkende en warmteafvoerende eigenschappen. Met name de yin-versterkende en gezichtsverbeterende eigenschappen zijn zeer krachtig, waardoor abalone geschikt is voor mensen met aandoeningen zoals slechtziendheid.
De diepvries-abalone "Captain Jiang" is afkomstig van de 300 hm² grote kweekbasis van Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., de grootste kweekbasis voor abalone en zeekomkommers in China. Het gehele kweekproces wordt geleid door een wetenschappelijk en effectief kwaliteitsmanagementsysteem. Ons bedrijf verbiedt het gebruik van medicijnen tijdens de kweek en vermijdt door de mens veroorzaakte vervuiling om de hoge kwaliteit en hygiënische veiligheid van de grondstoffen te garanderen.
Aanbevolen recept
Abalone Sashimi Sushi
Nadat het abalonevlees is ontdooid, snijd je het in dunne plakjes. De rijst wordt gemengd met sushiazijn en tot balletjes gekneed om bij de abalonefilets te serveren. De balletjes kunnen vervolgens in sojasaus en wasabi worden gedoopt.
Gekoelde abalonefilets
Nadat de abalone is ontdooid, op een bord wordt gelegd en 3 minuten op hoog vuur wordt gestoomd, snijdt u hem in plakjes na hem in ijswater te hebben geweekt. Voeg gember, knoflook en chilipepers toe aan de sojasaus, voeg een half uur later de mosterd toe en de saus is klaar. Dip de abalonefilets in de saus en serveer ze.
