Originele garnalenhuid
Functies
- Hoofdingrediënten:Lianjiang-garnalen (geselecteerd uit Chinese Lianjiang Mao-garnalen, op natuurlijke wijze licht in de zon gedroogd, zorgvuldig geselecteerd, heel en vol, heldere kleur, zonder toevoegingen, heerlijke smaak, geselecteerd als een van de tien beste vismerken in Fujian, China.)
- Smaak:Licht, droog en niet te zout, met stevig vlees.
- Geschikt voor:Geschikt voor alle leeftijden (behalve voor mensen met een schaaldiervallergie).
- Voedingsbestanddeel:Garnalenhuid is zeer voedzaam en bevat grote hoeveelheden mineralen zoals calcium, kalium, jodium, fosfor, magnesium en vitamine A en aminofylline, evenals veel eiwitten. Vooral de hoeveelheid mineralen in garnalenhuid is bijzonder rijk.
- Functie:Garnalenhuid heeft een melkbevorderende werking en is rijk aan voedingsstoffen met een versterkende werking voor moeders en kinderen. Garnalenhuid is rijk aan calcium en kan een goede aanvulling zijn voor mensen met een calciumtekort. Calciumsupplementen helpen bovendien het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en menstruatieklachten bij vrouwen te verlichten. Astaxanthine is ook een belangrijke voedingsstof in garnalen, die een antioxiderende werking heeft en de oxidatievertraging van lipoproteïnen met lage dichtheid kan verlengen, waardoor het hart wordt beschermd. Het versterkt het lichaam en ouderen kunnen door regelmatige consumptie van garnalen osteoporose als gevolg van calciumtekort voorkomen. Het toevoegen van garnalenhuid aan de maaltijden van ouderen bevordert de eetlust en versterkt het lichaam.
Aanbevolen recept
Loofah gedroogde garnalenkuit
Snijd de luffa, paddenstoelen en lente-ui in stukjes en zet apart. Verhit de olie in een pan tot deze voor 80% heet is. Voeg de gedroogde garnalen en het eimengsel toe en wacht 5 seconden. Voeg vervolgens een gepaste hoeveelheid zout toe en roerbak 30 seconden. Voeg de gehakte lente-ui en gojibessen toe en roerbak nog 30 seconden.
