Bevroren gekruide vliegenviskuit – Tobiko
Functies
- Kleur:Rood, geel, oranje, groen, zwart
- Voedingsbestanddeel:Het is rijk aan ei-albumine, globuline, ei-mucine en vislecithine, evenals calcium, ijzer, vitaminen en riboflavine, essentiële voedingsstoffen voor het menselijk lichaam.
- Functie:Vliegviskuit is een gezond ingrediënt met een bijzonder hoog eiwitgehalte. Het is rijk aan ei-albumine en globuline, evenals vislecithine, die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen en benut om de werking van de organen te verbeteren, de stofwisseling te stimuleren, het lichaam te versterken en menselijke zwakte te verlichten.
Aanbevolen recept
Sushi met vliegende viskuit
Leg 3/4 kopje gekookte rijst op het norivel en doop het in azijnwater. Leg de komkommer, garnalen en avocado op het norivel en rol het op. Verdeel de vliegende viskuit over de rol. Snijd de rol in hapklare stukjes en klaar.
Tobiko salade
Giet de pittige mayonaise over de geraspte krab en komkommer en roer goed door. Voeg de tobiko en tempura toe en roer nogmaals voorzichtig. Garneer tot slot met wat tobiko.
Gebakken visei
Hak de snapper fijn tot een puree en voeg het eiwit toe. Voeg de vliegviskuit en de kruiden toe en roer tot alles goed gemengd is. Vet de pan in met olie en giet het mengsel erin. Maak vervolgens met een spatel een gat in het midden en giet de eidooier erin. Giet er wat water bij, dek af en stoom 5 minuten. Bestrooi met zout en peper en serveer.
