Bevroren octopus
Functies
1. Het eiwitgehalte van octopus is erg hoog en het vetgehalte is laag.
2. Rich in eiwitten, vet, koolhydraten, calcium, fosfor, ijzer, zink, selenium en vitamine E, vitamine B, vitamine C en andere voedingsstoffen, kan worden aangevuld met een groot aantal voedingsstoffen.
3.Octopus is rijk aan Bezoar Acid, dat vermoeidheid kan weerstaan, de bloeddruk kan verlagen en bloedvaten kan verzachten.
Aanbevolen recept
Octopus salade
Snijd octopus tentakels en ga in stukken en voeg toe aan een zeevruchten salade of ceviche.
Gegrilde octopus
Verhit een eetlepel of twee plantaardige olie in een koekenpan op hoog vuur tot ze glinsteren. Voeg octopusstukken toe en kook tot goed bruin en knapperig, ongeveer 3 minuten. Draai en bruin aan de andere kant, ongeveer 3 minuten langer. Breng op smaak met zout en dien zoals gewenst.
