BEVROREN GEKOOKT ABALONEVLEES, verwijder de schaal en ingewanden, met zwarte lijnen
Functies
1. Verwijder de schelp en ingewanden, kook de vis vervolgens op hoge temperatuur om de intense umami-smaak van de zee en de sappige textuur te behouden.
2. Hoog eiwitgehalte, laag vetgehalte, evenwichtige voeding.
3. Abalone bevat 18 soorten aminozuren, die compleet en rijk vertegenwoordigd zijn.
4. Geschikt voor alle soorten kookmethoden, uitstekende smaak.
Basisgegevens
Bevroren gekookt abalonevlees, ontdaan van schelp en ingewanden; levende abalone is gewassen, geblancheerd op hoge temperatuur, ontdaan van schelp en ingewanden, ingevroren op lage temperatuur en de voedingsstoffen zijn behouden.
Abalone bevat veel eiwitten en heeft versterkende, huidverfraaiende, bloeddrukregulerende, levervoedende, gezichtsverbeterende, yin-versterkende en warmteafvoerende eigenschappen. Met name de yin-versterkende en gezichtsverbeterende eigenschappen zijn zeer krachtig, waardoor abalone geschikt is voor mensen met aandoeningen zoals slechtziendheid.
De diepvries-abalone "Captain Jiang" is afkomstig van de 300 hm² grote kweekbasis van Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd., de grootste kweekbasis voor abalone en zeekomkommers in China. Het gehele kweekproces wordt geleid door een wetenschappelijk en effectief kwaliteitsmanagementsysteem. Ons bedrijf verbiedt het gebruik van medicijnen tijdens de kweek en vermijdt door de mens veroorzaakte vervuiling om de hoge kwaliteit en hygiënische veiligheid van de grondstoffen te garanderen.
Aanbevolen recept
Abalone met sjalotolie
Ontdooi het abalonevlees en kook het 30 seconden in kokend water. Snijd het abalonevlees in plakjes, leg ze op borden en voeg gesneden ui en paprika toe. Voeg sojasaus en hete olie toe. Eet smakelijk!
Abalone gestoomd met ei
Breek de eieren in een kom, voeg warm water en zout toe en roer. Wikkel de kom in plasticfolie, prik er met een tandenstoker een paar gaatjes in en stoom het geheel vijf minuten. Teken een kruisje op het abalonevlees. Wanneer het oppervlak van het ei lichtjes indikt, verwijder je de plasticfolie, leg je het abalonevlees erin en stoom je het gaar. Besprenkel de gestoomde eieren met sojasaus. Voeg tot slot de lente-ui en rode peperkorrels toe.
