Verse abalone Pekel abalone ingeblikt
Functies
- Belangrijkste ingrediënten:Verse Abalone (De abalone is afkomstig van de eigen milieuvriendelijke plastic vissersvlotkwekerij van het bedrijf van 300 hectare, die ecologisch wordt gekweekt, biologisch en gezond.)
- Smaak:De verse abalone wordt zonder toevoegingen in een heldere bouillon gestoofd, waardoor de oorspronkelijke smaak van abalone wordt hersteld.
- Geschikt voor:Geschikt voor alle leeftijden (behalve mensen met een allergie voor zeevruchten)
- Belangrijkste allergenen:Weekdieren (Abalone)
- Voedingsingrediënt:Abalone is een traditioneel en kostbaar Chinees ingrediënt. Het vlees is mals en rijk van smaak. Het geldt als een van de "Acht Schatten van de Zee" en staat bekend als de "Kroon van Zeevruchten". Het is een uiterst waardevolle vissoort en staat bekend op de internationale markt. Niet alleen dat, abalone is ook rijk aan voedingsstoffen en heeft een grote geneeskrachtige waarde. Uit onderzoek is gebleken dat abalone rijk is aan eiwitten, waarvan 30% tot 50% collageen is, veel meer dan andere vissen en schaaldieren. Het is ook rijk aan eiwitten, aminozuren en calcium (Ca), wat belangrijk is voor het reguleren van de zuur-base-balans van het lichaam en het in stand houden van de neuromusculaire opwinding. Het is ook rijk aan ijzer (Fe), zink (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) en andere minerale elementen.
Aanbevolen recept
Abalone & Kippensoep
Snijd de kip in nuggets, doe deze in een pan en kook het water tot het water kookt. Verwijder vervolgens de kipnuggets. Maak plakjes gember, groene ui en gojibessen klaar. Giet water in de pan, voeg kipnuggets en ingrediënten toe en giet tenslotte de ingeblikte abalone erbij en kook gedurende vijf minuten.
