Verse abalone Smoor abalone ingeblikt
Functies
- Belangrijkste ingrediënten: Verse Abalone (De abalone is afkomstig van de eigen milieuvriendelijke plastic vissersvlotkwekerij van het bedrijf van 300 hectare, die ecologisch wordt gekweekt, biologisch en gezond.)
- Smaak:De hoge bouillon wordt gestoofd voor een helderrode kleur, fris en dik.
- Geschikt voor:Geschikt voor alle leeftijden (behalve mensen met een allergie voor zeevruchten)
- Belangrijkste allergenen:Weekdieren (Abalone)
- Voedingsingrediënt:Abalone is een traditioneel en kostbaar Chinees ingrediënt. Het vlees is mals en rijk van smaak. Het geldt als een van de "Acht Schatten van de Zee" en staat bekend als de "Kroon van Zeevruchten". Het is een uiterst waardevolle vissoort en staat bekend op de internationale markt. Niet alleen dat, abalone is ook rijk aan voedingsstoffen en heeft een grote geneeskrachtige waarde. Uit onderzoek is gebleken dat abalone rijk is aan eiwitten, waarvan 30% tot 50% collageen is, veel meer dan andere vissen en schaaldieren. Het is ook rijk aan eiwitten, aminozuren en calcium (Ca), wat belangrijk is voor het reguleren van de zuur-base-balans van het lichaam en het in stand houden van de neuromusculaire opwinding. Het is ook rijk aan ijzer (Fe), zink (Zn), selenium (Se), magnesium (Mg) en andere minerale elementen.
Aanbevolen recept
Gestoofde varkensribbetjes met Abalone
Doe de varkensribbetjes in kokend water met ui-gember en kookwijn. Roerbak de ribben in olie, voeg sojasaus en oestersaus toe, roerbak en voeg water toe, kook gedurende 30 minuten. Giet een flesbrGekookte abalone kan in de pan doen en nog twee minuten laten koken.
Gestoofde Abalone met Knoflook
Teken het kruis op desuMaak een laagje abalone-vlees klaar, bereid het gehakte knoflook en snijd de groene ui in partjes. Roerbak de gehakte knoflook in de pan, voeg de abalone uit blik toe en roerbak een minuut, voeg als laatste wat groene uien toe en maak af.
